Questo amabile ed equilibrato spumante viene prodotto solo con le uve delle annate migliori nelle colline centro occidentali dell’Alta Marca Trevigiana. La rifermentazione avviene in autoclavi e dura circa 40 giorni, al termine della quale si ottiene questo vino fresco, giovane e versatile. Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, Sprigiona i tipici aromi fruttato floreali. Il sapore è morbido e un giusto livello d’acidità rende armonico il gusto. Nel complesso è leggero ma con una buona struttura e persistenza retrolfattiva. Ideale ad inizio pasto, durante l’aperitivo e anche a tutto pasto accostato a ricette dal gusto delicato o a base di pesce. La temperatura di servizio ideale è di 8-10 °C.
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